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El ayuntamiento aprueba su adhesión al convenio de colaboración con la Universidad de Alicante para el desarrollo del Centre de Gastronomia del Mediterrani con sede en Dénia

La Junta de Gobierno de ayer miércoles acordó por unanimidad la adhesión al convenio de colaboración entre el Ajuntament de Dénia y la Universidad de Alicante para el desarrollo del Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia. El Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia es un centro propio de la Universidad de  Alicante, sin ánimo de lucro, que tiene como finalidad llevar a cabo actividades de formación, investigación y transferencia de conocimiento, y de extensión universitaria, relacionadas con la gastronomía, y formar profesionales altamente cualificados para desarrollar su carrera profesional respondiendo a la demanda del sector.

El centro tendrá su sede en Dénia, lugar de referencia desde su designación como Cuidad UNESCO Creativa de la Gastronomía. El ayuntamiento aportará los espacios necesarios para la ubicación del centro universitario, que provisionalmente se instalará en la avenida Joan Fuster, 44. Asimismo, realizará una aportación anual de 50.000 euros, que se destinarán a cubrir los gastos de funcionamiento del centro.

Paralelamente al acuerdo de adhesión a este convenio, la Junta de Gobierno ha aprobado la rescisión del convenio para la creación y regulación del funcionamiento de la sede universitaria de Dénia, vigente desde marzo de 2016, ya que sus actividades se integrarán en el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia desde el momento de la firma del convenio.

La primera de las actividades del nuevo Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia será la celebración del máster en arroces y alta cocina mediterránea prevista para el próximo mes de septiembre. Asimismo, a  partir del curso 2019/2020, el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la UA se impartirá en la ciudad de Dénia.

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