Prop de 50 alumnes dels cicles formatius d’Hostaleria del CIPFP de Dénia han participat en una sessió formativa del Programa Nacional
Servei Responsable, impulsada per la Unitat de Prevenció Comunitària de les Addiccions (UPCA) de l’Ajuntament de Dénia.
Aquesta iniciativa s’emmarca en el compromís municipal amb la prevenció de les addiccions i la promoció d’un oci segur, saludable i de qualitat. El programa, desenvolupat en l’àmbit estatal amb la participació de la Federació Espanyola de Municipis i Províncies (FEMP) i la Delegació del Govern per al Pla Nacional sobre Drogues, aposta per implicar el sector de l’hostaleria com a agent clau en la prevenció.
Durant la sessió, l’alumnat va treballar qüestions pràctiques relacionades amb els efectes i els riscos de l’alcohol i altres drogues, la normativa sobre la venda i el subministrament d’alcohol, especialment la prohibició a menors d’edat, i els principis de la dispensació responsable. També es van abordar estratègies per a identificar situacions de risc i actuar davant de possibles incidents, com ara marejos, caigudes o conflictes relacionats amb el consum de substàncies.
L’objectiu és que els futurs professionals de cuina i gastronomia, comerç i serveis de restauració no sols adquirisquen coneixements tècnics, sinó que també disposen d’eines per a oferir una atenció responsable, detectar situacions que requerisquen intervenció i contribuir al benestar de la clientela.